تكساس تشيلي فرايز

المقادير

بطاطا :

• بطاطا
• ملح وفلفل
• بهارات بطاطا

الصلصة:

• 1 بصلة مفرومة ناعم
• 2 حبة ثوم مفروم
• 0.5 كيلو لحمة مفرومة
• 2 بندورة مقشرة وفرومة ناعم
• 0.25 كوب رب البندورة
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودر١ ملعقةصغيرة كزبرة ناشفة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة وهيل
• 1 ملعقة كبيرة وسترشاير صوص
• ملح وفلفل
• رشة سكر
• 1 كوب جبنة شيدر
• 1 كوب جبنة مونتري جاك
• بصل اخضر ومخلل هالابينو للتقديم

4 أشخاص