يخنة اللحم الغنية

المقادير

• 1 كيلو لحم عجل مقطع مكعبات
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• 300 مل شراب الشعير( بدون كحول)
• 2 عرق إكليل الجبل
• 1 حبة بندورة مفرومة
• 0.25 كوب رب بندورة
• 0.25 كوب وسترشاير صوص
• 2 كوب ماء مغلي
• 4 حبة ثوم مقطع
• 10 حبات بطاطا بيبي مقطعة
• 2 كوب جزر بيبي
• 2 كوب فطر طازج مقطع إلى أنصاف
• 1 بصلة مقطعة
• رشة سكر
• 1 ملعقة كبيرة ٥ بهارات
• ملح و فلفل
• 1 ملعقة كبيرة كركم
• 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
• 0.5 ملقعة صغيرة شطة مجروشة
• 2 عود اكليل الجبل

4 أشخاص